30 Jahre lang war ich in internationalen Konzernen, wie auch in kleinen und mittleren Unternehmen in den Bereichen Office Management, Direktionsassistenz, internationalem Vertrieb und Kundenbetreuung, sowie als Fremdsprachentrainerin für Erwachsene im In- und Ausland tätig. Aufgrund eigener Erkrankungen, bei denen die Schulmedizin nicht weiterhelfen konnte, sowie ständig wiederkehrender gesundheitlicher Probleme meiner Tochter, rückte die Ernährung ins Zentrum meiner Aufmerksamkeit.

Im Jahre 2003 lernte ich die Gesellschaft für Gesundheitsberatung kennen, wo ich Ernährungsseminare besuchte, die Literatur von Dr. med. M.O. Bruker, Prof. W. Kollath, Dr. R. Bircher, Dr. J. Schnitzer u.a.m studierte und verschiedene Vollwert-Kochkurse besuchte. Ich erlebte meine Heilung und die meiner Tochter durch eine Veränderung unserer Ernährung auf naturbelassene, vollwertige, vitalstoffreiche Nahrung. Ganz nebenbei nahm ich mehr als 10kg ab.

Kochen war immer eines meiner liebsten Hobbys. Ebenso das Bewirten von Gästen. Meine pflanzenbasierte, vitalstoffreiche Küche hat meine Familie und Freunde begeistert und viele haben sich inspirieren lassen, auch ihre Ernährungsweise etwas zu verändern.

Aufgrund dieser eigenen Erfahrungen und der Tatsache, dass eine Umstellung auf eine vitalstoffreiche Vollwerternährung vielen tausenden Menschen, die an unheilbaren und unheilbar geglaubten Krankheiten litten, das Leben wieder lebenswert gemacht hat, gebe ich dieses Wissen in Ernährungs- und Kochkursen, sowie Vorträgen weiter und wünsche vielen anderen Menschen ebensolche gesundheitlichen Erfolge.