Gesund und Vital

• Die Grundprinzipien der vitalstoffreichen Vollwerternährung
• Was bedeutet "Vollwert"
• Kohlenhydrate - gute und schlechte
• natürlicher Zucker vs. Fabrikzucker
• Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß - Welches Eiweiß brauchen wir? Wieviel Eiweiß brauchen wir?
• Fettqualitäten - Fett macht nicht fett
• Vitalstoffe - wozu sind sie gut?
• Vitalstoffschonende Zubereitung
• Ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten
• Ursachen unserer Zivilisationskrankheiten
• Verträglichkeit und Unverträglichkeiten
• Ökologische Aspekte

• Blick in unsere Küchen unter dem Aspekt der Vollwertigkeit
  (Welche Vorräte hast du daheim, die nach deinen neu erworbenen Kenntnissen nicht zur Vollwerternährung gehören und wodurch kannst du diese ersetzen?)
• Vollwertige Vorräte
• Wie und wo kaufe ich ein?
• Was sagen mir die Listen der Zusatzstoffe?
• Ist Vollwert teuer? (Vergleich von herkömmlichen Einkäufen zu Einkäufen für die Vollwertküche)
• Wie setze ich die Vollwertkost zu Hause um und wie begeistere ich meine Familie davon?

Der Kursbeitrag beinhaltet die vollwertige, biologische Verpflegung und Kursunterlagen

Termine und Preis siehe Veranstaltungskalender.

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