Brötchen, Brot, Pizza, Pizzastangerln aus verschiedenen Getreidesorten
Wir lernen verschiedene Getreidesorten kennen, aus denen man Brötchen backen kann und erfahren Hintergründe zum Korn und seinem Gesundheitswert.
Brot und Gebäck kann mühelos zuhause selbst hergestellt werden aus dem frisch vermahlenen ganzen Korn mit allen Vitalstoffen und ohne Zusatzstoffe. Der Arbeitsaufwand ist gering, es müssen nur gewisse Teigruhezeiten eingeplant werden.
Getreide ist die wichtigste Nahrungsgrundlage, da es fast alles enthält, was wir zur Ernährung brauchen. Wir konzentrieren uns in diesem Workshop auf das Getreide, was es ernährungstechnisch zu bieten hat und welche Getreidesorten sich wozu eignen.
Nach getaner Arbeit lassen wir uns in gemütlicher Runde einen Rohkost-Salat und die Pizza sowie die Backwaren gut schmecken.
Bitte mitbringen:
Behälter zum Mitnehmen der übrig gebliebenen Speisen (Schraubgläser, Tupperware, Papier- oder Stofftaschen für Brot), Schreibzeug, Schürze, Geschirrtuch od. kl. Handtuch, ev. Hausschuhe (im Winter)
TERMINE siehe Veranstaltungskalender.
Gerne kannst du einen EIGENEN TERMIN für ein privates Workshop vereinbaren.